Лабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы




НазваниеЛабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы
Дата публикации08.07.2013
Размер27.9 Kb.
ТипЛабораторная работа
vbibl.ru > Физика > Лабораторная работа
Лабораторная работа № 4

Бензол в воде и подсолнечное масло в воде

Принадлежности для работы: Колба 100 мл, мерный цилиндр с притертой пробкой на 100 мл; градуированная пипетка на 5 мл; бензол; подсолнечное масло; 2-х процентный спиртовый раствор мыла; кристаллическая бура, Na2B4O7∙10H2O.

При взбалтывании бензола с водой образуются эмульсии, которые быстро расслаиваются. Для придания устойчивости эмульсии взбалтывание необходимо вести в присуствии эмульгатора, в данном случае мыла. Стабилизирующее действие мыла при образовании эмульсии называется строением адсорбционных слоев на границе двух фаз. Молекулы электрический полярных соединений (какие являетсяся мыло) располагаются в пограничном слое в строго определенном порядке. Электрическая полярность (несущая заряд) часть молекулы всегда обращена к воде. Молекулы мыла, имеют ясно выраженный полярный характер, их строение можно изобразить формулой R-COONa, в которой R-обозначает углеводородный радикал. Полярность молекулам мыла придает группа- ионы R-COO- и Na+. При встряхивании бензола с водой молекулы мыла адсорбируются на поверхности капелек и ориентируются группами COONa к воде. От группы COONa отделяется ион Na+ и капелька становиться заряженной, что и обуславливает стабильность эмульсии. Строение частицы эмульсии бензола можно изобразить схематически:

n(R – COONa)  nRCOO- +nNa+

m[C6H6] + nRCOO- + nNa  {m[C6H6]∙nRCOO- + nNa+}

^ Практическая часть

Опыт 1: В цилиндр с пробкой налили около 50 мл воды и добавили 10 мл бензола. Энергично взболтали. Эмульсии не образуются - быстро наступает расслоение жидкости. После этого налили 10 мл 2% раствора мыла и энергично взболтали. Образовалась эмульсия бензола.

Опыт 2: Отвесили 4-5 г буры и растворили ее при нагревании в 95 мл дистиллированной воды. Полученный раствор перелили в мерный цилиндр с притертой пробкой, добавили 2-3 мл подсолнечного масла и сильно взболтали. Получили устойчивую эмульсию.

Вывод: проведя лабораторную работу, получили 2 раствора: истинный и коллоидный. По скорости прохождения через фильтр, определили, что эмульсия из подсолнечного масла является истинным раствором, а эмульсия из бензола – коллоидным. Сопоставив свойства типичных взвесей, золей и истинных растворов, заполнили таблицу 1.

^ Таблица 1 – Свойства коллоидных растворов.



Свойства

Грубая взвесь

Коллоидный раствор (золь)

Истинный раствор

1

Средний размер частиц

10-2 – 10-5 м

10-7 – 10-9 м

< 10-9 м

2

Способность проходить через фильтровальную бумагу

-

+

+

3

Способность проходить через полупроницаемую мембрану (животную)

-

+

+

4

Пузырь, перманганат, пленку из коллоида и др. оптические свойства.

Опалесценция, светопоглощение, отражение, преломление

5

Можно ли частицы обнаружить при помощи микроскопа, ультрамикроскопом.

+; +

-; +

-; -

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Лабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы iconСергей Корнилов о воде
Читатели довольно часто спрашивают в своих письмах о воде. О воде много написано и на нашем сайте в разделе питание, и на компакт...

Лабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы iconАнкета экспортера общество с ограниченной ответственностью «Товарное хозяйство»
Масло подсолнечное фасованное рафинированное, масло подсолнечное фасованное нерафинированное, объемом 0,5; 0,9; 1,2 и 5 литров; семена...

Лабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы iconЛабораторная работа №5 Определение растворенного в воде кислорода
Оборудование и реактивы: раствор хлористого марганца, щелочной раствор йодистого калия, химически чистая серная кислота, 0,01н раствор...

Лабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы iconЖизнь зародилась в воде. Когда появились мно­гоклеточные организмы,...
Все вещества, которые имеются в живом организме, в том числе те, из которых он со­стоит, растворены в воде—в жидкостях организма

Лабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы iconПрием всех жиров. Ограниченно: подсолнечное, кукурузное, соевое,...
Максимально уменьшить прием всех жиров. Ограниченно: подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое, хлопковое масло, мягкие маргарины...

Лабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы iconМагния и других минеральных элементов, необходимых для нашего организма, придает  воде 
Европе. Исключительно высокое содержание магния и других минеральных элементов, необходимых для нашего организма, придает  воде «Donat Mg» большую...

Лабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы iconВыписка из ту 6968-001-15348039-2004г
Гост 030-74; стандартное масло сжр-2 гост 030-74; дизельное топливо гост 305-82; бензол, толуол, ксилол, гексан средней концентрации...

Лабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы iconИнформация об условиях, на которых осуществляется поставка тепловой...
Условия, на которых заключаются договоры на отпуск и пользование тепловой энергии в паре/горячей воде

Лабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы iconВ начале было Слово ” или След на воде
Поэтому книга, которую вы держите в руках, будет для всех неожиданностью. В этой

Лабораторная работа №4 Бензол в воде и подсолнечное масло в воде Принадлежности для работы iconЛабораторная работа №2. 13 Работа с базами данных lotus notes 13...
Проблемы возникают при выборе средств автоматизации документооборота, поскольку в настоящее время существует большое количество программных...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
vbibl.ru
Главная страница